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名電視製作人兼作家詹仁雄 (人二雄) 在 <我的巧克力男呢> 書中說：「 巧克力是"均衡"的口感, 是微苦、微甜、微酸、可可香味的均衡。」 而Simon 2005年的首張創作專輯「音樂聖堂」這樣恰如其分的成熟甜味, 正像是巧克力耐人尋味的完美感覺 。一直是BLUE創作靈魂的Simon，這次在他的首張個人專輯，一口氣包辦了8首歌的創作，跳脫泡泡糖時代的曲風，仍會聽到有如BLUE甜味一般的熟悉樂音，但加入更多自我風格的細緻用心，就如同巧克力的芬芳在舌尖緩緩融化擴散，層次分明。
聽Simon的專輯，希望你也能得到嚐完巧克力，那樣滿足的幸福！
誠摯推薦Simon勇氣三部曲：友情溫暖一部曲『Lay Your Hands』、女性堅強二部曲『No Worries』、堅固愛情三部曲『After All This Time』
賽門對歌唱的興趣從童年萌芽，他從教堂的演唱中，領略到福音歌曲與和聲唱法的技巧，回到家裡，他則是沉浸在Bill Withers、Bob Marley與無數福音藝人的唱片世界中，青少年時期，賽門迷上了足球，但是，當他準備一圓足球明星夢的時候，卻因在一場比賽中發生韌帶撕裂傷的傷勢，迫使他不得不永遠高掛足球鞋。足球夢破滅後，賽門把夢想投射到娛樂事業上，19歲的時候，賽門憑著姣好的面容贏得模特兒的合約，雖然來自曼徹斯特一帶的走秀邀約紛紛湧進，不過，賽門還是希望能夠成為一位歌手，他的歌唱夢想稍後隨著Blue的成軍而開始發光發熱，2001年起，Blue連創3張英國金榜冠軍專輯、3首英國金榜冠軍曲與8首英國金榜TOP10暢銷曲的紀錄，其中，"All Rise"、"One Love"、"Fly By II"等單曲都是賽門的創作曲。
首張大碟【Sanctuary】的首支感人單曲"Lay Your Hands"一出場就寫下了空降英國金榜第4名的閃亮成績單，為賽門的個人歌唱旅程搶得了好彩頭，揉合了老式靈魂樂與當代都會民謠風格的第2首單曲"No Worries"勢將又再造英國排行第4名佳績。專輯中有8首歌曲都是出自賽門的創作，其中包括了兼具動感與悅耳聽覺特質的小品"After All This Time"、具有民謠放克節奏因子的"Unjustified"。
賽門展現了詞曲創作的才華與軟調靈魂樂的唱功，完成一張融合了都會節奏感，不插電原音吉他彈奏音色以及靈魂樂完美唱腔之R&B大作。
隱藏曲目PUSHERMAN聆聽方法：
專輯當中隱藏曲目『Pusherman』隱藏於第一首曲目『Lay Your Hands』之前，聆聽時請於第一首歌開始播放後按住音響播放器之Rewind 後退鍵不放 讓CD秒數往回倒數、至3分48~50秒之間放開，便可聆聽此隱藏曲目。
AVCD注意事項
AVCD第一首曲目為AVCD資料儲存區，僅儲存製作AVCD時所需資料，無法播放、在聆聽時會自動跳過此區資料乃正常現象
聽Simon的專輯，希望你也能得到嚐完巧克力，那樣滿足的幸福！
誠摯推薦Simon勇氣三部曲：友情溫暖一部曲『Lay Your Hands』、女性堅強二部曲『No Worries』、堅固愛情三部曲『After All This Time』
賽門對歌唱的興趣從童年萌芽，他從教堂的演唱中，領略到福音歌曲與和聲唱法的技巧，回到家裡，他則是沉浸在Bill Withers、Bob Marley與無數福音藝人的唱片世界中，青少年時期，賽門迷上了足球，但是，當他準備一圓足球明星夢的時候，卻因在一場比賽中發生韌帶撕裂傷的傷勢，迫使他不得不永遠高掛足球鞋。足球夢破滅後，賽門把夢想投射到娛樂事業上，19歲的時候，賽門憑著姣好的面容贏得模特兒的合約，雖然來自曼徹斯特一帶的走秀邀約紛紛湧進，不過，賽門還是希望能夠成為一位歌手，他的歌唱夢想稍後隨著Blue的成軍而開始發光發熱，2001年起，Blue連創3張英國金榜冠軍專輯、3首英國金榜冠軍曲與8首英國金榜TOP10暢銷曲的紀錄，其中，"All Rise"、"One Love"、"Fly By II"等單曲都是賽門的創作曲。
首張大碟【Sanctuary】的首支感人單曲"Lay Your Hands"一出場就寫下了空降英國金榜第4名的閃亮成績單，為賽門的個人歌唱旅程搶得了好彩頭，揉合了老式靈魂樂與當代都會民謠風格的第2首單曲"No Worries"勢將又再造英國排行第4名佳績。專輯中有8首歌曲都是出自賽門的創作，其中包括了兼具動感與悅耳聽覺特質的小品"After All This Time"、具有民謠放克節奏因子的"Unjustified"。
賽門展現了詞曲創作的才華與軟調靈魂樂的唱功，完成一張融合了都會節奏感，不插電原音吉他彈奏音色以及靈魂樂完美唱腔之R&B大作。
隱藏曲目PUSHERMAN聆聽方法：
專輯當中隱藏曲目『Pusherman』隱藏於第一首曲目『Lay Your Hands』之前，聆聽時請於第一首歌開始播放後按住音響播放器之Rewind 後退鍵不放 讓CD秒數往回倒數、至3分48~50秒之間放開，便可聆聽此隱藏曲目。
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CD 1
1.Lay Your Hands
2.No Worries
3.After All This Time
4.A Little High
5.Time Of Your Life
6.Unjustified
7.Free
8.Ashamed
9.Only Love
10.All I Want
11.Star
12.Sanctuary
AVCD
1.Format Data, Not Playable
2.Lay Your Hands (Music Video)
3.No Worries (Music Video)
4.After All This Time (Music Video)
5.Sanctuary - Track By Track Interview (Video)
6.Lay Your Hands (Stargate Remix)
Remix – StarGate (2)
7.No Worries (Breakdown Remix)
Producer, Mixed By – Matt Prime
8.Me Myself & I
9.Give A Man Hope
10.I Ain't You
11.No Pressure On You
12.Take Me As I Am
1.Lay Your Hands
2.No Worries
3.After All This Time
4.A Little High
5.Time Of Your Life
6.Unjustified
7.Free
8.Ashamed
9.Only Love
10.All I Want
11.Star
12.Sanctuary
AVCD
1.Format Data, Not Playable
2.Lay Your Hands (Music Video)
3.No Worries (Music Video)
4.After All This Time (Music Video)
5.Sanctuary - Track By Track Interview (Video)
6.Lay Your Hands (Stargate Remix)
Remix – StarGate (2)
7.No Worries (Breakdown Remix)
Producer, Mixed By – Matt Prime
8.Me Myself & I
9.Give A Man Hope
10.I Ain't You
11.No Pressure On You
12.Take Me As I Am
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